Dorade à points bleus – Pagrus Coeruleostictus : calibre 400/500 gr

Poisson du genre Pagrus de la famille des Sparidae (daurades ou pagres) de la superfamille des Percoidea.
La dorade à points bleus (Pagrus coeruleostictus ) a été décrite pour la première fois en 1830 par le zoologiste et ichtyologiste français Achille Valenciennes (1794 – 1865).
Il habite jusqu’à 200 mètres de profondeur. Il préfère nager près des fonds rocheux et caillouteux. La longueur maximale enregistrée est de 90 cm, les spécimens jusqu’à 50 cm de long sont plus fréquents. Le poids maximal est de 11,6 kg. Il se nourrit de mollusques bivalves, de crustacés et, moins souvent, de poissons.

Le prix est donné pour une pièce .