Le poulpe est une espèce benthique qui se caractérise par un développement direct, un cycle biologique court, une grande intelligence motrice et une forte acuité visuelle. Sa coloration est variable suivant le milieu ambiant, pouvant passer rapidement du brun au vert au jaune et au blanc.
Son corps a un aspect verruqueux. La pieuvre possède huit tentacules de même longueur munis chacun de deux rangées de ventouses qui lui servent à capturer des proies ou à se déplacer au fond. A la base des tentacules se trouve le siphon qui permet de se propulser rapidement par réaction.
Au Sénégal, les poulpes vivent sur tous les types de fonds avec une préférence pour les sédiments de sable fin à grossier. Leur abondance est favorisée par des remontées d’eaux froides riches en éléments nutritifs induites par les alizés, les upwellings.
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