Ce sont des poissons au corps robuste, oblong et modérément comprimé. Leur tête est assez grande, triangulaire et terminée par un museau relativement pointu.
Les vivaneaux sont des poissons démersaux confinés aux eaux de la ceinture intertropicale sur les formations coralliennes fossiles ou vivantes, ou sur les formations rocheuses. Le vivaneau est sédentaire et territorial, il a besoin d’un abri qu’il ne quitte que pour se nourrir ou se reproduire. Ils consomment une grande variété de proies, des poissons, des crabes, des crevettes. il est plus actif le jour que la nuit pour la recherche de la nourriture.
Sa chair est excellente.
Calibre disponible
80/100 gr
100/200 gr
200/300 gr
300 gr et +
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